Toro y Moi
images Enrico Boccioletti for Essen A Taste Magazine ©
Enrico Boccioletti esponente dei Death in Plane ha fatto due chiacchere con Chazwick Bundick dei Toro y Moi, che poco tempo fa è stato in tour in Italia con il suo nuovo album Underneath the Pine.
Per iniziare, che parte ha il cibo nella tua vita? Come musicista che è spesso impegnato in tour internazionali
avrai la possibilità di assaggiare cucine molto diverse tra loro: che ne pensi?
Pesce e sushi se la giocano per la maggiore nella mia dieta. Adoro veramente tanto anche il riso.Mi piace provare qualsiasi cosa, penso che l’unica cosa che non riesca ad assaggiare siano tipo gli scarafaggi e cose del genere. Quando siamo stati in Korea alcuni amici hanno provato a mangiare dei vermi, ma io ho dovuto lasciar stare
Sei vegetariano o vegano?
Né l’uno né l’altro.
Hai delle abitudini alimentari quando sei a casa? Preferisci le tue abitudini di quando sei fermo, oppure il ritmo variegato e casuale di quando sei in giro?
Decisamente quando sono a casa tengo una dieta molto più sana, è dura quando sei in tour, perché o di solito ti portano in posti dove non c’è una gran scelta, oppune non c’è nient’altro in giro a parte fast food.
Un piatto che adori e un piatto che odi.
Mi piacciono cose salate, non sono un gran fan di gusti fruttati tipo dolciumi o gusti come la fragola,o sapori di bacche, penso siano disgustosi.
Sei un fan della cucina biologica oppure ti concedi anche qualche hamburger di tanto in tanto?
Mi piace il cibo biologico, ma in realtà non ne compro. Semplicemente mangio sano. Quando sono a casa mi concedo un fast food una o due volte al mese.
Ascoltando la musica che fai mi viene in mente che ci sia in qualche modo un collegamento con il tuo personale passato, per esempio l’infanzia.
Hai avuto qualche cibo preferito da bambino? E crescendo i tuo gusti come sono cambiati?
Da bambino andavo pazzo per l’adobo di pollo di mia madre, e in realtà lo adoro ancora.
Se la tua canzoni fossero dei piatti, che cosa sarebbero secondo te? Ha senso parlare di cibo in relazione a della musica?
Miele.
Bevi alcool? Se si, c’è un drink che bevi abitualmente hai qualche cocktail preferirito?
Certo, Jack e ginger, mojito e bloody mary.
Sai cucinare? Ti interesserebbe?Preferisci cucinare per te stesso oppure cucinare per qualcuno in particolare oppure organizzare feste con gli amici magari?
Si, un pochino. Preferisco cucinare per me stesso e basta, è difficile cucinare per gli altri.
Ti piace mangiare qualcosa in particolare prima delle tue performance live?
Una Ricola, una caramella per la gola.
Raccontaci una tua esperienza personale con il cibo o con un cibo in particolare
Adoro le salse piccanti, come la Texas Pete, la salsa Valentina, Cholula e Sriracha.L’Europa ne ha di strada da fare in quanto a salse piccanti, praticamente non ce ne sono. Oh, e anche la salsa Ranch!
Enrico Boccioletti è l’artista della one man band DEATH IN PLAINS i suoi pezzi elettro chill wave sono usciti per DiscError e Keep It Yours Records. La sua ultima fatica è Porn on Tv.
