10-ESSEN-Rie-WabiSabi

Wabi sabi

La bellezza delle cose imperfette e temporanee in un workshop e una mostra

— di redazione
Milano, 7 settembre 2016
3-NIKUMAN

Nikuman per colazione

Il morbidoso da strada giapponese

— di Martina Della Valle
Berlin, 24 giugno 2016
Hanami

H A N A M I

La contemplazione dei fiori unisce Giappone e Germania

— di Martina Della Valle
Berlin, 7 marzo 2016
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L’Alaska di Kivalina

Il b-side del cambiamento climatico al polo Nord

— di Martina Della Valle
Berlin, 16 febbraio 2016
BerlinTrailer

Make food not war!

L’attesa selezione della Culinary della 66ma Berlinale

— di Martina Della Valle
Berlin, 12 febbraio 2016
Felice 2016! illustration by Francesco Poroli per Essen A Taste magazine©

Un felice anno nuovo

Vi auguriamo di condividere i bocconi piu deliziosi

— di redazione
Milano, 7 gennaio 2016
Christmas 2015 - illustration by Mauro Galbiati per Essen A Taste magazine

Buon Natale!

I nostri auguri e la nostra ricetta per le feste

— di redazione
Milano, 24 dicembre 2015
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Suburbia

Come cambia la periferia nelle immagini e parole di Bill Owens

— di Sandra Bardin
Milano, 14 dicembre 2015
Yume - Ghiotti Gyoza di Martina Della Valle per Essen A Taste magazine©

Oishii gyoza

Dalla Cina al Giappone il raviolo più yummy della storia

— di Martina Della Valle
Berlin, 28 novembre 2015
Andare a Tartufi - Matteo Serri

Andare a tartufi

Svegliarsi all’alba e vivere il bosco

— di Matteo Serri
Modena, 11 novembre 2015
Vuurtureneiland

Vuurtoreneiland

L’isolotto del Faro ex forte militare olandese, ora oasi di silenzio e delizie

— di Martina Della Valle
Berlin, 11 novembre 2015
Requiem for kanemochi - Marcella Foschi

Requiem for kanemochi

L’incredibile storiella giapponese di cibo, morte e mochi d’oro

— di Marcella Foschi
Milano, 31 ottobre 2015
Orecchiette - Pics by Martina Della Valle

Orecchiette

Pasta pugliese spaziale, locale e musicale

— di Martina Della Valle
Berlin, 30 agosto 2015
Olympic Park Beijing with fastfood - by anja_hitzenberger©

Chinese fast food

Cina e immagini spaziali nelle foto di Anja Hitzenberger

— di redazione
Milano, 20 luglio 2015
Giappone -'La cucina dei monaci - image by Martina della Valle

La cucina dei monaci

La meditazione? Una questione di stomaco

— di Martina Della Valle
Berlin, 7 luglio 2015
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Stephanie Gonot

Scatti fotografici ad alto tasso glicemico

— di Ilaria Dozio
Bruxelles, 4 luglio 2015
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USHIO chocolatl

Il sapore sostenibile del cioccolato giapponese

— di Martina Della Valle
Berlin, 12 marzo 2015
Ixcanul | Ixcanul Volcano - Jayro Bustamante

Berlinale 65

Il valore del cinema non è (più) intimista

— di Martina Della Valle
Berlin, 25 febbraio 2015
Currents - Images Courtesy Natasha Subramaniam©

Currents

L’isola di Lummi e la cucina dei nativi americani

— di Ilaria Dozio
Bruxelles, 18 febbraio 2015
DSL for Essen A Taste magazine© - Ganja cookies

THC: Ritorno in tavola

Tra nuovi prodotti, ristoranti e pasticcerie dedicate

— di Paola Camillo
New York, 9 febbraio 2015
PETER PAN - BOB WILSON --by Lucie Jansch©

Non solo zucchero filato

L’incredibile mondo rappresentato del demiurgo Bob Wilson

— di Martina Della Valle
Berlin, 4 febbraio 2015
Fresh New 2015 with Essen A Taste magazine©

FRESH NEW 2015!

Per l’inizio di un anno con più superfood e meno superpoteri

— di redazione
Milano, 7 gennaio 2015
MERRY HUNGRY XMAS di Carolina Aloretti per Essen A Taste magazine©

MERRY HUNGRY CHRISTMAS

Tantalizing food ai tempi dell’embargo

— di Carolina Amoretti
Milano, 23 dicembre 2014
Massimo Brega© Svalbard

La fortezza dei semi

La controversa tutela della biodiversità alla Svalbard Vault

— di redazione
Milano, 28 novembre 2014
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Produit France

Mois de la Photo 2014

— di redazione
Milano, 14 novembre 2014
Fondation Louis Vuitton by Martina Della Valle per Essen A Taste magazine©

A vele spiegate

Lunga opening per la Fondation LV a Parigi

— di Martina Della Valle
Berlin, 6 novembre 2014
Supersec

Supersec

Funghi secchi da condividere con gli orsi

— di Ilaria Dozio
Bruxelles, 27 ottobre 2014
Bread by Francesco Vincenti per Essen A Taste magazine©

P a n e

Farine e lieviti per un mondo sostenibile

— di Francesco Vincenti
Milano, 15 ottobre 2014
Berlin Food Week 2014 by Martina Della Valle per Essen A Taste magazine©

Tra frattaglie e apps

Berlin Food Week seconda edizione

— di Martina Della Valle
Berlin, 10 ottobre 2014
Musèe de la Chasse et de la Nature by Martina Della Valle epr Essen A taste magazine©

Game food?

Un museo per celebrare le contraddizioni della caccia

— di Martina Della Valle
Berlin, 8 ottobre 2014
Marcello Maloberti, Viva L'Italia 2009

La realtà dello stomaco

Parlando di cibo e performance con Marcello Maloberti

— di Elena Bordignon
Milano, 11 settembre 2014
Un hiver au naturelle di Katia Genova per Essen A Taste magazine©

Un hiver au naturelle

Quando il cibo non è solo un accessorio

— di Kalia Genova
Milano, 1 settembre 2014
Pic by Martina Della Valle per Essen A Taste magazine©

SUMMER BREAK

Tempo di vacanze! Ecco i nostri migliori auspici

— di redazione
Milano, 25 luglio 2014
DSL-1-8 copy

L’ora dello Spritzen!

I colori del long drink italiano per eccellenza

— di Delfino Sisto Legnani
Milano, 22 luglio 2014
PRINTABOUTME per Toner_2

Toner

Rassegna sulla buona editoria

— di Charlotte Garlaschelli
Milano, 18 luglio 2014
Francesco Arena per personal effectsonsale

Food on sale

La raccolta “personale” di ricette d’artista

— di redazione
Milano, 15 luglio 2014
Reportage Sicilia: Saline di Martine Della Valle©

Piovesse sale!

Nella Via del Sale per uno spettacolo da gustare al tramonto

— di Martina Della Valle
Berlin, 10 luglio 2014
Palermo Mercato di Martina Della Valle per Essen A Taste magazine©

Mercato Palermo

Speciale Sicilia, inizia il viaggio nella regione

— di Martina Della Valle
Berlin, 3 luglio 2014
Evidence exhibit - AiWeiwei - pic by Martina Della Valle per Essen A Taste magazine©

Il granchio e la censura

Le opere di Ai Weiwei in mostra al Martin Gropius Bau

— di Martina Della Valle
Berlin, 26 giugno 2014
Cook Fake - by Carmen Mitrotta

Cook Fake

Quando il colore fa meraviglie

— di Carmen Mitrotta
Milano, 16 giugno 2014
Paris Art - Eating by Martina Della Valle per Essen A Taste magazine©

A mangiare nel museo

Percorsi parigini nei bistrot dei musei

— di Martina Della Valle
Berlin, 30 maggio 2014
Street Food trucks Milano

Streeat

Il Festival di cibo su ruote arriva a Milano

— di Charlotte Garlaschelli
Milano, 6 maggio 2014
Elizabeth Thacker Jones- pic by Sara Magni per Essen A Taste magazine©

Food Book Fair

Terza edizione per la fiera di libri dedicati alla cucina

— di Sara Magni
New York, 25 aprile 2014
Paperscape

Quasi finito

I suoni del weekend alla fine della Milanodesignweek

— di redazione
Milano, 11 aprile 2014
Spazio Rossana Orlandi

Design per la casa

Il bello di Milano e del design in Sant’Ambrogio

— di redazione
Milano, 9 aprile 2014
Marion Chatel Chaix - Meet My Project

Dove c’è cibo..

Primo giorno al Salone del Mobile di Milano

— di redazione
Milano, 8 aprile 2014
Soisoi

Streat Helsinki

Il sapore del nord è nelle strade

— di redazione
Milano, 21 marzo 2014
Le SEMEUR

Il seminatore

Un film su La Société des Plantes

— di Martina Della Valle
Berlin, 14 marzo 2014
Caligari - Martina Della Valle per Essen A Taste magazine©

Caligari

Il locale del Neukölln che parla italiano

— di Martina Della Valle
Berlin, 14 febbraio 2014
Berlinale© All rights reserved

64° Berlinale

Quando il cinema porta lo street food nei quartieri

— di Martina Della Valle
Berlin, 5 febbraio 2014
Capodanno Cinese pics by Martina Della Valle per Essen A Taste magazine©

L’anno del cavallo

Capodanno cinese alla porta: tra lanterne e torte di riso

— di redazione
Milano, 29 gennaio 2014
Botanica - pics Nicole Marnati per Essen A Taste magazine©

Botanica

Datteri, pinoli, acqua e miele per combattere il freddo

— di Nicole Marnati
St. Peterburg, 24 gennaio 2014
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Get a lucky 2014!

I nostri migliori auguri

— di redazione
Milano, 23 dicembre 2013
Le luci della città

Ricette di vita

Intervista a Elisabetta Sgarbi

— di Charlotte Garlaschelli
Milano, 18 dicembre 2013
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Casa Oberrichter

Alessio Nicolavcich Gioitti tra cucina e musica barocca

— di Claudia Zalla
Milano, 11 dicembre 2013
Dumpling by Sara Magni per Essen A Taste magazine©

Dumpling

L’auspicio per il nuovo anno ha la pancia

— di Sara Magni
New York, 5 dicembre 2013
Design Sucks

Design Sucks

Un progetto di contaminazione a misura di lecca-lecca

— di Ilaria Dozio
Bruxelles, 22 novembre 2013
Le fromage - artisan

Le fromage

La messa in forma. Il design che sa di latte

— di Fosca Piccinelli
Milano, 6 novembre 2013
Luigi Taglienti - Allora e Calzadilla per Essen A Taste magazine©

Allora e Calzadilla

Il lavoro sinergico di Casa Trussardi con arte, cibo e moda

— di redazione
Milano, 22 ottobre 2013
Lonsi Individual Lunch by Matteo Felici per Essen A Taste magazine©

Lønsj-Individual Lunch

Delicatessen da sfilata (porzione singola)

— di Matteo Felici e Umberto Sannino
, 14 ottobre 2013
MEXican street Food by Martina Della Valle per Essen A Taste magazine©

MEXican [street] food

Patrimonio intangibile dell’umanità

— di Martina Della Valle
Berlin, 7 ottobre 2013
VMeste images by Nicole Marnati per Essen A Taste magazine©

V-Meste

Small business al sapore sovietico

— di Nicole Marnati
St. Peterburg, 30 settembre 2013
In the cornfield by Alice Schillaci | Monia Salvini per Essen A Taste magazine@

Nel campo di granoturco

Il futuro del mais non è in tavola

— di Alice Schillaci e Monia Salvini
Milano, 23 settembre 2013
Ama Divers di Martina Della Valle per Essen A Taste magazine©

Ama Divers

Cacciatrici di ostriche

— di Martina Della Valle
Berlin, 12 settembre 2013
Montreal roofs - Palazzo dei congressi by Fosca Piccinelli per Essen A Taste magazine©

Roof Top Veg Garden

Dove l’aria è più pura crescono giardini in alto. Qui siamo in Canada

— di Fosca Piccinelli
Milano, 6 settembre 2013
Klunkerkranich di Martina Della Valle per Essen A Taste magazine©

Klunkerkranich

Il ristorante sui tetti che offre yoga, apicoltura e live set

— di Martina Della Valle
Berlin, 26 luglio 2013
xochimilco by Martina Della Valle per Essen A Taste magazine©

Xochimilco

La città dell’UNESCO che banchetta tra i canali

— di Martina Della Valle
Berlin, 16 luglio 2013
Showcooking Thai @ Trussardi Cafè

Campo base

Le visioni salutiste dell’alta cucina Thai e Italiana

— di Charlotte Garlaschelli
Milano, 10 luglio 2013
Marocco Street Food - Martina Della Valle per Essen A Taste magazine©

Odori di menta e spezie

Araais Marrakech ovvero il catering per le spose

— di Martina Della Valle
Berlin, 3 luglio 2013
Allmende-Kontor ph Martina Della Valle per Essen A Taste magazine©

Il tempo del raccolto

Orti comuni, semi in vaso e network da ortisti

— di Martina Della Valle
Berlin, 26 giugno 2013
Rirkit Tiravanija by Martina Della Valle per Essen A Taste magazine©

Pop Up Kitchen

A cena da Rirkit Tiravanjia

— di Martina Della Valle
Berlin, 10 giugno 2013
Spela Volcic - studio_fbm - autoritratto

Spela Volcic

Looking like bread

— di Charlotte Garlaschelli
Milano, 23 maggio 2013
SALA DA MANGIARE ph. Martina Della Valle per Essen A Taste magazine©

Sala Da Mangiare

Tradizione italiana pasta fresca

— di Martina Della Valle
Berlin, 29 aprile 2013
xemei Claudia Zalla per Essen A Taste magazine©

Xemei

Alla vigilia di Borne, italiani bravi a Barcellona

— di Charlotte Garlaschelli
Milano, 15 aprile 2013
Piatti Tipici - Ambra Zeni©

Piatti tipici

Gli ingredienti si trasformano in pattern

— di Giulia Tacchini
Milano, 4 aprile 2013
theend-jekyl

Tara Bursey

Bucce d’aglio come carta, gamberetti come merletti e popcorn messaggeri

— di Giulia Tacchini
Milano, 2 aprile 2013
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Marìa Hergueta

Illustrazioni in polvere di cannella

— di Ilaria Dozio
Bruxelles, 26 marzo 2013