Dal #foodporn al #foodlove

Milano, redazione | 26 luglio 2016

cooking - from Data cuisineImages courtesy Susanna Jaschko© from Data Cuisine

Tempo di vacanza o di formazione? Possibilmente entrambe. A offrire la bella occasione è una nuova, ambiziosa Summer School dal brand ammiccante: Foodhacker from #Foodporn to #Foodlove, che si tiene nella splendida cornice della costiera amalfitana. Un’occasione unica per mettere insieme diversi soggetti: da una parte l’esperienza diretta della pesca alle alici e la conoscenza dal vivo del pomodoro a grappolo vesuviano, comprese la storia e la complessa coltivazione; dall’altra l’evoluzione di storytelling e comunicazione digitale relativi ai presidi del cibo italiano, core business dell’economia nazionale.

Tra escursioni e cucina nell’entroterra campana, la Summer School si concentrerà sull’importanza economica degli strumenti digitali al servizio delle imprese di food che anche per l’importanza dell’indotto incidono positivamente sul PIL del Bel Paese.
Unico settore mai entrato in crisi, la produzione alimentare italiana ha un valore in termini di esportazione che secondo il Censis si aggira intorno ai 30 miliardi di euro e le previsioni indicano un fortunato +8,9 per il 2017. Lo stesso si può dire del mercato nostrano: il 41% dei consumatori sceglie cibo di qualità Made in Italy.
Sono proprio queste tendenze e la competizione con il mercato internazionale che necessitano un nuovo approccio in grado di analizzare e collegare consumatori sempre crescenti sia nazionali sia esteri.

Grazie a un programma composito che va dai Big Data alla Food Digital Strategy, dalla Rural Social Innovation System al Viral Food alle cene esperienziali, e che comprende una lista di docenti ed esperti di tutto rispetto tra cui Alex Giordano, conosciuto leader della piattaforma Rural Hub e fondatore di Ninja Marketing, e Adam Ardvisson, docente di comunicazione digitale all’Università di Milano, la Foodhacker Summer School propone quattro giorni di full immersion a fine estate così da ripartire a settembre con una prospettiva globale del tutto aggiornata. Achtung startuppers del food e food imprenditori!

foodhacker.eu/

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